高端啤酒外资品牌占七成 青啤推“白啤”入场

盛夏是啤酒销售旺季,但在国内高端啤酒市场,洋品牌占据了70%以上的市场份额。6月9日,青岛啤酒“全麦白啤”新品发布会在山东济南举行,以“欧洲宫廷贵族的口感享受”抢占啤酒高端市场。

发布会以“独幕剧”的形式阐述了“白啤”在德国诞生、风靡欧洲贵族阶层的过程。100%全麦芽配方、德国皇室专属酵母、“上面发酵法”古法精酿等成为“白啤”卖点。

“怎么说呢,既有啤酒的醇厚口感又能感觉到花香和果香的回味,还有淡淡的木熏味,很奇妙的碰撞。”在新品发布会现场,资深酒客段正新这样形容他对全麦白啤的第一次体验,确实“第一口就与众不同”。

高端啤酒是啤酒行业未来发展趋势,业内分析认为,目前国内低端啤酒市场趋于饱和,各大啤酒巨头正从规模化扩张逐渐转向提升产品结构,而中高端产品则成为利润增长关键。青岛啤酒工作人员坦承,“全麦白啤”的适时推出,就是为了满足高端细分市场的需求。据悉,除青啤外,雪花、珠江等国产啤酒企业纷纷推出自己的高端啤酒品牌,以对抗百威、嘉士伯等国外品牌在国内市场的咄咄逼人。

作为全球第一大啤酒产销国,中国啤酒市场日趋成熟,消费者对个性化和特色化的消费需求逐渐旺盛。青岛啤酒公司总裁黄克兴表示,“创新求变的新常态环境下,面对消费群体多元化需求的分散与聚合,消费空间正在带来新的分层结构,青岛啤酒作为行业领导者有义务、有责任、有能力让我们的消费者感受更多品类的高品质啤酒。”

据悉,白啤酒起源于中世纪的欧洲,深受宫廷贵族钟爱并专享,因为酿造技术和小麦种植的权利在长达数百年的时间里始终掌控在欧洲宫廷贵族手中,从而使其在欧洲被誉为“贵族啤酒”。直到十九世纪初,随着欧洲社会历史进步,白啤酒才开始普及并逐渐流行起来。

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